Desde que empezó el año tenemos aquí a mi familia directa visitándonos (padres y hermanos): una muy buena manera para iniciar el 2010.

Viniendo del Caribe, ellos han rezado y pedido a todos los santos por mucha nieve y frío. Creo que sus deseos han sido complacidos ya que desde que llegaron no ha parado de nevar, y el día más caliente tuvo una temperatura de -2 grados centígrados cerca del mediodía.

Hoy para la cena, yo preparé el menú y cociné. Quiero compartir los platos con ustedes:

Menú (6/Enero/2010)
Para 6 comensales

Entrada

Fondue de queso suizo y cerveza, acompañado de pan baguette.

Ensalada

Ensalada de lechugas tiernas y pera, con aderezo de vinagre balsámico, aceite de oliva, mostaza, queso gorgonzola y miel.

Plato Principal

Linguine con salsa de hongos porcini, prosciutto y pistachio.

Postre

Fondue de chocolate negro, acompañado de fresas y guineo.

Creo que estuvo muy bueno.

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Last revised on 2010/09/28